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| 分辨率 | 見包裝 |
| 重量 | 見包裝 |
| 品牌 | HED |
| 貨號 | HNC12 |
| 電源電壓 | 12V |
| 型號 | HED-HNC12 |
| 測量范圍 | 0.2~10 mg KOH/g |
| 規格 | 見包裝 |
| 加工定制 | 否 |
| 外形尺寸 | 415X310X150(mm) |
| 測量精度 | ±5% |
一、產品用途：
食用油檢測儀為集成化油品快速檢測分析設備，能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價含量；通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測水產品、面制品的綜合類型儀器。
二、儀器應用：
食用油檢測儀廣泛應用于質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、各大食品安全監測系統等單位使用。
三、功能介紹：
1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
2、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
3、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
4、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
6、光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
7、采用標準USB2.0接口設計，支持U盤存儲，免驅動安裝，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
8、儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果可直接無線上傳。進行數據分析處理，檢測油品等食品安全長短期動態，達到問題預估、預警。
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。
13、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。
14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
15、結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。
四、主要參數：
1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。
2、顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
3、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。
4、光源亮度自動調節與校準
5、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。
6、內置新國家限量標準，與所測結果進行現場比對，并持續更新標準。
7、不間斷進樣，連續檢測
8、樣本編號自動累加。
9、檢測項目可擴充。
10、檢測結果可批量打印，批量上傳。
11、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
12、可配置大容量鋰電池，固件可升級
五、食用油酸價酸價檢測儀技術參數：
☆精度誤差：±3%
☆線性誤差：±5‰
☆穩定性：±0.001A/hr
☆波長準確度：<2.0nm
☆透射比重復性：±1%
☆食用油檢測下限：0.2mgKOH/g
☆肉制品、食品檢測下限：0.5mgKOH/g
☆線性范圍：0.2~10mgKOH/g
☆數據儲存20萬條
☆比色皿：10×10mm標準樣品池
☆外觀尺寸：415X310X150(mm)
1. 概述
食用油是日常生活中必不可少的食材，但由于其廣泛的用途和保存條件，食用油中的質量安全問題也日益受到關注。隨著消費者對健康飲食的需求提升，食用油的安全性，特別是其中是否含有有害物質（如有毒添加劑、農藥殘留、重金屬等），成為食品安全監管的重點。食用油檢測儀應運而生，旨在為食品生產、加工、銷售等環節提供精準、快速、便捷的檢測手段，確保市場 通的食用油符合國家安全標準，保障消費者的健康。
食用油檢測儀是一種集成多種先進檢測技術的設備，能夠快速、準確地檢測食用油中的多種有害物質，如過氧化值、酸值、重金屬含量、農藥殘留等。它廣泛應用于食品質量檢測、食品生產過程中的質量控制以及食用油銷售市場的監管。
2. 檢測原理與技術
食用油檢測儀采用多種檢測技術，根據需要檢測的物質種類和設備的設計要求，常見的技術包括：
光譜法
紫外可見光譜法（UV-Vis）：利用不同化學物質對光的吸收特性，通過測量油樣品吸收特定波長的光來檢測食用油中的成分。例如，可以檢測油中的過氧化值（氧化程度）、反式脂肪酸含量等。該方法簡便、高效，適用于快速檢測。
紅外光譜法（IR）：通過分析食用油樣本在紅外光照射下的吸收特性，識別油中不同分子的振動模式。紅外光譜法適用于定量分析食用油中的脂肪酸組成、質量評價等，是評估食用油質量和健康性的有效手段。
氣相色譜法（GC）
氣相色譜法常用于分析食用油中的揮發性有機化合物（如溶劑、添加劑）和農藥殘留。通過分離樣品中的各個組分，并檢測其濃度，GC能夠提供 的化學成分分析，適用于高精度檢測。
高效液相色譜法（HPLC）
HPLC技術適用于檢測食用油中的脂溶性物質，如類胡蘿卜素、酚類化合物、維生素E等抗氧化成分。此外，HPLC也可用于檢測油中的重金屬、食品添加劑等物質。該方法 、敏感，常用于實驗室高端檢測。
電化學法
電化學傳感器通過電流或電位的變化來監測油中目標物質的含量。例如，通過檢測油中的過氧化值、酸值等，可以評估食用油的氧化程度。該方法具有高靈敏度和實時監測的優勢，適合便捷現場檢測。
酶聯免疫吸附法（ELISA）
酶聯免疫吸附法是一種高靈敏的免疫檢測技術，主要用于檢測食用油中的特定污染物或添加劑，如農藥殘留、獸藥殘留等。ELISA通過特異性抗體與目標物質結合，并通過酶促反應產生可見信號，達到檢測目的。
質譜法（MS）
質譜法是利用物質的質量與電荷比進行分析，可以檢測食用油中的多種化學成分，特別適用于復雜樣品的分析，如檢測油中的微量有害物質、重金屬污染等。結合氣相色譜或液相色譜，質譜法能夠提供極高精度的定性和定量分析。
3. 主要功能與應用
食用油檢測儀的核心功能是檢測食用油中是否含有有害物質，并提供 的檢測結果。主要功能包括：
質量檢測與評估
食用油的酸值、過氧化值、煙點、折光度等是判斷油品質量的重要指標。通過檢測這些參數，可以評估油品的新鮮度、氧化程度及使用壽命。檢測儀能夠快速提供這些參數，幫助生產商、監管部門和消費者判斷食用油的質量。
農藥與化學添加劑檢測
食用油中的農藥殘留、食品添加劑（如抗氧化劑、防腐劑等）是否超標，直接影響消費者的健康。食用油檢測儀能夠快速檢測這些成分，保障食品安全。
重金屬含量檢測
食用油中的重金屬（如鉛、鎘、汞等）污染問題時常發生，可能源于生產環境或包裝材料。食用油檢測儀可以有效檢測重金屬的含量，幫助確保油品不含有害重金屬，符合食品安全要求。
氧化與變質檢測
食用油的氧化程度直接影響其營養成分和健康性。過氧化值、酸值是衡量油品氧化與變質的重要指標。檢測儀可以幫助快速評估油品的氧化狀態，及時發現已變質的食用油。
脂肪酸組成分析
食用油中脂肪酸的組成直接關系到其健康影響。通過分析油中飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的比例，食用油檢測儀能夠提供對食用油健康性的評估，幫助消費者選擇更健康的食用油。
快速檢測與現場使用
許多食用油檢測儀都具有便攜性，適合在現場快速檢測。通過簡便的操作，檢測人員可以在幾分鐘內獲得檢測結果，特別適用于食品生產過程中的質量控制或市場監管。
4. 優勢與挑戰
優勢：
快速性：食用油檢測儀能夠快速給出檢測結果，通常在幾分鐘內即可完成，適合現場使用。
高靈敏度與準確性：現代食用油檢測儀能夠檢測到極低濃度的有害物質，確保檢測結果的準確性和可靠性。
多功能性：可檢測多種油品質量指標，包括酸值、過氧化值、農藥殘留、重金屬、脂肪酸組成等，滿足不同檢測需求。
便攜性與易操作性：設備輕便，操作簡單，不需要專業人員參與，適合廣泛應用。
挑戰：
成本較高：高精度的檢測設備價格相對較高，小型食品生產商可能面臨一定的經濟壓力。
檢測方法依賴性：某些檢測方法需要較復雜的前處理步驟，增加了操作難度。
檢測精度與范圍：盡管現代檢測儀具有較高的精度，但對于某些復雜樣品的檢測，可能仍需依賴實驗室的高級設備進一步分析。
5. 應用場景
食品生產與加工企業
食用油生產企業可以利用檢測儀對原料油和成品油進行質量檢測，確保產品符合標準要求，并加強質量控制。
食品零售與市場監管
在超市、市場等零售環節，食品監管部門可以使用食用油檢測儀對售賣的食用油進行隨機抽檢，確保消費者購買到符合安全標準的產品。
餐飲行業
餐飲企業可通過食用油檢測儀檢測廚房使用的食用油，確保油品符合衛生與安全標準，減少健康隱患。
進出口檢驗
食用油在進出口過程中，相關部門可使用食用油檢測儀進行檢驗，確保進口和出口的食用油符合目的國的食品安全要求。
6. 未來發展趨勢
智能化與自動化
隨著人工智能、大數據和物聯網技術的不斷進步，未來的食用油檢測儀將更具智能化，能夠實現數據自動分析、遠程監控以及實時結果傳輸等功能。
更高的靈敏度與精準度
未來的檢測儀將進一步提高檢測靈敏度，能夠檢測到更低濃度的有害物質，滿足高精度檢測需求。
便捷性與低成本
食用油檢測儀將在便攜性和操作簡便性方面進行進一步優化，同時，隨著技術發展，設備成本也有望降低，使得更多企業和監管部門可以普及使用。
