|
| 分辨率 | 見包裝 |
| 重量 | 見包裝 |
| 品牌 | HED |
| 貨號 | B12 |
| 電源電壓 | 12V |
| 型號 | HED-B12 |
| 測量范圍 | 0-100 |
| 規格 | 見包裝 |
| 加工定制 | 否 |
| 外形尺寸 | 400x300X180(mm) |
| 測量精度 | ±3% |
一、產品用途：
該多功能食品安全檢測儀為集成一體化食品安全快速檢測分析設備，病害肉快速檢測儀廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
二、檢測項目：
病害肉快速檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。
【適用樣品】
豬肉、牛肉、羊肉、魚類等
三、功能介紹：
1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
6、光源采用進口超高亮發光二極管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
7、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
8、儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。
13、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。
14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
15、支持U盤存儲。結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。
四、主要參數：
1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。
2、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。
3、雙波長冷光源，每個通道均配置405nm、520nm波長光源，標配先進的光路切換裝置，專利光路切換功能可實現最多64波長，并且所有檢測項目可實現所有通道同時檢測。
4、光源亮度自動調節與校準
5、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。
6、內置新國家限量標準，與所測結果進行現場比對，并持續更新標準。
7、不間斷進樣，連續檢測
8、樣本編號自動累加。
9、檢測項目可擴充。
10、檢測結果可批量打印，批量上傳。
11、檢測結果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。
12、檢測結果存儲容量20萬條
13、標準USB接口，免驅動安裝。
14、可配置大容量鋰電池，固件可升級
五、技術參數：
☆精度誤差：±3%
☆線性誤差：±5‰
☆穩定性：±0.001A/hr
☆波長準確度：<2.0nm
☆波長范圍：450nm
☆波長范圍：410nm
☆波長范圍：480nm
☆新鮮度：檢測下限20mg/kg線性范圍0-1000mg/kg
☆組胺：檢測下限：50mg/kg線性范圍：50-2000mg/kg
☆揮發性鹽基氮：檢測下限：10mg/kg線性范圍：0-300mg/kg
☆透射比重復性：±1%
☆數據儲存80,00條
☆比色皿：10×10mm標準樣品池
☆外觀尺寸：400x300X180(mm)
【符合標準】
GB2707-2005《鮮（凍）畜肉衛生標準》規定：鮮畜產品、凍畜產品TVB-N應≤15mg/100g，
GB16869-2005《鮮（凍）禽肉衛生標準》規定鮮禽產品、凍禽產品TVB-N應≤15mg/100g，
GB2733-2005《鮮（凍）動物性水產品衛生標準》規定海水魚、蝦、頭足類TVB-N應≤30mg/100g，淡水魚、蝦TVB-N應≤20mg/100g.
1. 概述
病害肉快速檢測儀是一種專門用于檢測肉類產品中是否存在病原微生物、病毒、細菌、毒素及其他有害物質的儀器。隨著食品安全問題日益受到重視，病害肉的快速檢測成為確保食品衛生安全的重要環節。此類檢測儀器具有快速、準確、便捷等特點，能夠在短時間內完成肉類樣品的檢測，幫助生產企業、監管部門以及消費者及時識別有害肉制品，確保公共衛生安全。
2. 檢測原理與技術
病害肉快速檢測儀通常結合多種先進的檢測技術，具體包括以下幾種主要技術：
酶聯免疫吸附法（ELISA）
酶聯免疫吸附法（ELISA）廣泛應用于病害肉檢測，尤其是細菌毒素、病原體抗原的檢測。通過抗體與抗原的特異性結合，ELISA能夠在短時間內完成肉類中病原微生物或毒素的檢測。
聚合酶鏈式反應（PCR）
PCR技術通過擴增特定病原微生物的DNA或RNA，能夠快速、準確地檢測出肉類中存在的細菌、病毒、寄生蟲等病原體。PCR方法在準確性和靈敏度方面具有優勢，適用于各類病害肉的檢測。
生物傳感技術
利用生物傳感器技術，通過生物分子與病原體的特異性結合或與有害物質的反應進行檢測，能夠實現病害肉的實時快速檢測。傳感器具有高靈敏度、快速響應的特點，適用于現場檢測。
氣相色譜法（GC）
氣相色譜法主要用于檢測肉類中的揮發性有機物或有害化學物質，如某些病菌產生的代謝產物。GC能夠幫助識別由于病害肉引起的異味或化學污染物。
質譜分析
質譜技術結合氣相色譜法，能夠對病害肉中的細菌或病毒進行分子級的鑒定。通過對肉類樣品的離子化分析，質譜技術可以 識別和定量各種有害物質。
免疫傳感器與光學傳感器
免疫傳感器和光學傳感器常用于病害肉檢測中的快速篩查，特別是在病毒、細菌、真菌毒素等方面的檢測。這些技術具有高靈敏度和便捷性，可以幫助檢測人員在較短的時間內獲得結果。
3. 主要功能與應用
病害肉快速檢測儀具有多種功能，涵蓋從農場到餐桌各個環節的病害肉檢測：
病原微生物檢測
該儀器能夠檢測肉類產品中是否存在如沙門氏菌、大腸桿菌、李斯特菌、葡萄球菌等病原微生物，確保食品不受細菌污染。
病毒與寄生蟲檢測
病害肉快速檢測儀能夠檢測肉類中的病毒（如口蹄疫病毒、禽流感病毒）以及寄生蟲卵（如豬囊尾蚴）等，預防因食用受感染肉類導致的疾病。
細菌毒素檢測
檢測儀可以識別肉類中的細菌毒素（如黃曲霉毒素、肉毒毒素等），這些毒素可能對人體造成嚴重健康威脅。
快速響應與現場檢測
病害肉快速檢測儀設計便于攜帶，適合在屠宰場、肉類加工廠、食品流通環節等現場使用。檢測結果通常在幾十分鐘內就能得出，適合快速篩查不合格產品。
數據存儲與遠程監控
現代病害肉檢測儀通常配備數據存儲與管理系統，能夠記錄檢測過程中的關鍵數據，并可以通過無線技術將數據傳輸到云端或本地服務器，實現遠程監控和分析。
多樣本檢測
許多先進的檢測儀器支持同時檢測多種樣本，適合批量檢測，提升檢測效率。
4. 優勢與挑戰
優勢：
快速性：病害肉快速檢測儀能夠在短時間內提供檢測結果，通常幾分鐘至幾小時內就能得到準確數據，極大提高了檢測效率。
高靈敏度與準確性：現代病害肉檢測儀采用的技術（如PCR、ELISA等）具有較高的靈敏度，能夠檢測到極低濃度的病原體或有害物質，確保食品安全。
現場檢測：便攜式設計使得檢測儀器適合現場使用，能夠實時檢測和排除有害肉制品。
多功能性：能夠同時檢測多種病原微生物、毒素、病毒等，減少了多次檢測的繁瑣步驟，降低了檢測成本。
挑戰：
高成本：高精度、先進的檢測技術導致病害肉檢測儀器的初期投資較高，對一些小型企業或個人消費者來說可能構成負擔。
技術復雜性：部分檢測技術（如PCR）需要專業知識和技術人員進行操作，對設備的維護和使用有一定要求。
樣品處理問題：某些檢測方法要求較復雜的樣品前處理過程，可能影響檢測的便利性。
