黃曲霉毒素（Aflatoxin）是一種由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產生的強致癌性毒素，廣泛存在于谷物、堅果、乳制品等食品和飼料中。由于其嚴重的健康危害，對黃曲霉毒素的精準檢測顯得尤為重要。黃曲霉毒素測定儀作為一種專業檢測設備，能夠快速、準確地測定樣品中的黃曲霉毒素含量，是食品安全監控和質量控制的重要工具。
一、黃曲霉毒素測定儀的原理與技術
酶聯免疫吸附法（ELISA）
利用抗原-抗體特異性結合，通過比色反應測定毒素濃度。
優點：靈敏度高，適合檢測微量毒素。
應用：實驗室分析和食品企業質量控制。
熒光定量檢測
通過檢測樣品中黃曲霉毒素的熒光特性，定量分析毒素含量。
優點：測試速度快，操作簡便，適合現場快速檢測。
高效液相色譜法（HPLC）
將黃曲霉毒素分離后，通過熒光檢測器或質譜檢測。
優點： 性高，可檢測多種黃曲霉毒素組分（如B1、B2、G1、G2）。
應用：高端實驗室及研究機構。
免疫層析法
通過試紙條快速篩查樣品中的毒素。
優點：快速、便捷，適合現場初篩。
缺點：精度較低，需結合其他方法確認。
二、黃曲霉毒素測定儀的核心功能
快速檢測
多數儀器可在數分鐘內完成檢測，顯著提高工作效率。
高靈敏度
可檢測ppb（十億分之一）級別的黃曲霉毒素含量。
多功能集成
許多儀器支持檢測多種毒素，包括玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素等。
數據存儲與傳輸
具備存儲檢測結果及通過USB或無線傳輸數據的能力，方便數據管理。
三、黃曲霉毒素測定儀的分類
臺式測定儀
適用于實驗室和工廠，性能穩定，精度高。
配置：配備消解、比色及數據處理模塊。
便攜式測定儀
適合現場快速檢測，體積小、操作簡單。
適用場景：食品市場、田間地頭或物流環節的快速篩查。
自動化檢測儀
集成樣品處理和毒素檢測功能，實現全自動化操作。
應用：高通量檢測場景，如食品加工企業和質檢機構。
四、黃曲霉毒素測定儀的使用流程
樣品準備
按照儀器要求取樣并進行預處理，如粉碎、提取或稀釋。
添加試劑
將酶標試劑或熒光探針與樣品混合，保證反應充分。
檢測分析
啟動儀器完成反應并讀取檢測數據。
結果輸出
儀器自動生成毒素含量數據，并可打印或存儲結果。
五、使用黃曲霉毒素測定儀的注意事項
校準與維護
定期校準儀器，確保數據準確性；保持光學系統清潔。
樣品預處理
嚴格按照規范操作，避免樣品污染或毒素降解。
試劑保存
酶標試劑和熒光探針需冷藏保存，避免變質影響結果。
操作安全
避免直接接觸有毒試劑，操作環境保持通風。
六、黃曲霉毒素測定儀的應用領域
食品安全檢測
檢測糧食、乳制品、堅果及油料作物中黃曲霉毒素含量。
飼料質量控制
確保動物飼料中毒素含量符合標準，保障養殖業健康發展。
海關與質檢機構
對進出口食品進行毒素檢測，確保國際貿易安全。
科研與技術開發
為食品毒素分析技術研發提供支持。
七、發展趨勢
智能化
集成AI算法，提升毒素檢測的精準性與自動化程度。
便攜化
小型化設計，提高現場應用的便利性和檢測效率。
多功能
開發集成多種毒素檢測能力的設備，滿足多樣化需求。
綠色環保
研發無毒或低毒試劑，減少環境影響。
黃曲霉毒素測定儀為食品安全提供了重要的技術支持，其快速、精準的檢測能力在保障公眾健康和促進食品行業可持續發展中發揮著不可替代的作用。
產品簡介：
HED-YG-ZD型
黃曲霉毒素測定儀是一款熒光定量檢測糧食真菌毒素的儀器設備，主要檢測糧食中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1等等，檢測樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物（大米、玉米、小麥、大麥、高粱等）及其制品、飼料及其原料、油脂等；樣品前處理簡單，整個檢測過程檢測12min，產品適用于各類畜牧養殖企業、谷物生產企業、面粉廠、方便面廠、第三方檢測機構及各級政府監管部門。
黃曲霉毒素測定儀特點：
1、穩定性極高：采用進口熒光微球，顆粒均一，從源頭保證產品穩定性好，批次內、批次間重現性好。試劑條可常溫運存，無需冷藏。檢測后，試劑條烘干后可保存一年，實現結果的可追溯性。采用恒溫器裝置，一條一孔，自動計時，不受外界溫濕度影響，適用場地更廣。
2、快速準確定量：集膠體金快速，酶聯免疫定量、色譜準確檢測的特點于一身，實現快速準確定量檢測；
3、內置定量標準曲線：儀器內置標準曲線，無需使用標準品，檢測時無需做標準曲線，既節省了成本，也避免了操作人員與嘔吐毒素的接觸，保護操作人員的安全；
4、隨到隨檢：對檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢，也可大量樣本同時檢測，并可實現現場檢測；
5、配套要求低：對配套的前處理儀器設備及人員要求低，操作人員僅需短期培訓就能熟練掌握；
6、性價比高：花進口設備三分之一的價格，獲得色譜檢測的質量和結果，并且節省人力物力，大幅降低檢測費用。
7、使用簡單方便：儀器內置檢測項目操作視頻，無需專業培訓，邊觀看儀器內置操作視頻，邊做實驗，上手簡單快速。
8、專業省心：樣品曲線可根據用戶需求定制，可遠程無線推送曲線信息，無需將儀器返廠就可搞定。
儀器技術參數：
1、測量原理：讀取熒光定量檢測卡，對比檢測區（T線）、質控區（C線）與背景區的熒光信號強度，依據檢測卡內置的標準曲線計算靶標物的含量。
2、儀器顯示：7寸1200*1920IPS屏幕顯示屏，無需外接電腦；
3、操作系統：Android操作系統，1.5GHz八核處理器，2G運行內存，
4、打印：儀器自帶熱敏打印機，檢測結果可實時打印。
5、儀器測量重復性：≤0.4%，穩定性：≤0.6%
6、同一試紙條重復性CV≤0.4%
7、儀器間精密度CV≤3%
8、光源：激光光源，475nm,525nm
9、檢測器：光電池
10、信號讀取時，掃描距離20mm，掃描范圍在C、T線外側至少冗余量2mm，CT線位置可自定義精準識別。
11、檢測判讀：儀器具有開機自檢功能，12S內完成檢測卡判讀，單個樣本的檢測時間小于8S。
12、檢測方式：自動掃描。
13、儀器自動識別檢測卡條形碼上的檢測項目、樣本類型、檢測限、標準曲線，形成完整的檢測數據信息鏈。一卡一控，插卡后儀器自動讀取檢測卡顯示的C、T線的熒光信號，依據檢測卡內置的標準曲線，自動計算結果；用戶可根據自身需求，選擇設定檢測限/定量限（內控或國家標準限量）。
14、檢測數據信息采集項目(包括但不限于)：儀器至少支持以下檢測數據采集：①檢測項目；②樣本類型；③檢測樣本；④國家限量；⑤檢測者；⑥檢測單位；⑦檢測時間；⑧檢測線/定量限；⑨檢測編號；⑩內控限量；?樣本來源等，并支持數據采集項目遠程擴展升級。
15、檢測數據采集方式：檢測數據信息采集項目中載明的：①-⑨項為儀器自動識別采集，⑩-?項為手寫輸入。
16、檢測數據上傳方式：完成檢測后，儀器能自動將檢測數據信息采集項目載明的全部檢測數據信息上傳至檢測監管系統平臺。
17、接口：藍牙通訊接口；內置無線WIFI，檢測數據實時傳輸到數據監管平臺，客戶可通過賬號登陸在網絡上實時查看檢測數據。
18、存儲空間：存儲空間16GB。
19、信息輸入：支持中英文手寫輸入。
20、本機數據管理：具有檢測數據存儲、查詢，批量數據刪除和打印等功能。
21、檢測項目管理：儀器支持檢測項目及對應國家限量遠程增加、刪除等維護管理。
22、操作權限管理：儀器支持檢測操作人員使用賬號、密碼登陸儀器的功能，支持賬號、密碼在監管系統平臺進行驗證。
23、培訓學習：內置檢測項目操作流程視頻，教學軟件可實時在線更新。
24、工作溫度：5-40℃，相對濕度：10%-90%。電源電壓220V±22V，頻率50Hz±1Hz，額定功率40W，與電源的連接方式：可拆卸電源線。
25、恒溫孵育器
（1）適用于定量膠體金試紙卡和反應液體 控溫反應，以提高準確性；
（2）孵育器卡槽數6個，每個卡槽時間獨立控制；
（3）插入卡條后自動計時，計時結束自動報警，并記錄超時時間；
（4）內部恒溫控制，控溫溫度：37℃，控溫精度≤0.5℃，升溫速度≤8min，溫度均勻性≤0.3℃，實時溫度顯示精度：0.1℃。
26、儀器尺寸：340*280*140mm
